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飲食店6店舗で新規Google口コミが約2倍に｜103件→205件となった有限会社楽坐の導入事例

公開日: 2026-10-20

執筆・編集: トビレビ MEO

トビレビをご利用いただいている有限会社楽坐の飲食店6店舗では、新規Google口コミが2026年3〜5月の103件から、7〜9月の205件へ。3か月間どうしの比較で、約2倍（+99.0%）になりました。

ただ、合計だけでは見えてこないことがあります。大きく増えた店舗がある一方、減った店舗もありました。店舗ごとの数字と、実際に届いた現場の声を見ていきます。

6店舗を並べると、増え方の違いが見えてくる

7〜9月の口コミのうち、butcher bar 十八と串焼き居酒屋青天家(ハレルヤ)の2店舗で160件。全体の78.0%を占めています。

串かつハレルヤは、公式Instagramで2026年9月1日から当面休業すると告知しています。7〜9月の16件には9月の休業期間が含まれます。件数の減少を見るときは、この営業状況も合わせて考える必要があります。

有限会社楽坐は、公式サイトで京都・滋賀・大阪の8店舗を紹介しています。今回比較しているのは、京都・滋賀でトビレビをご利用いただいている上記6店舗です。データは2026年10月20日に取得しました。

では、実際の店舗ではどのように取り組んでいるのでしょうか。ここでは、butcher bar 十八の店舗責任者から届いたお話を紹介します。

十八では、率直な意見を聞くアンケートと、Google口コミのお願いを分けて案内しています。お会計前にアンケート協力への100円引きを案内し、完了画面を見せてもらった後に、別途口コミをお願いしています。

返信業務では、AI返信機能が効率化や属人化していた作業に役立っているとのことでした。さらに、想定していなかった変化もあったそうです。

アンケートの結果をスタッフ自ら確認、分析して切磋琢磨し始めました。こちらは本当に嬉しい出来事です。

— butcher bar 十八店舗責任者

これは十八でのお話です。店頭での声かけやAI返信の使い方、月別の口コミの変化は、butcher bar 十八の導入事例で詳しく紹介しています。

6店舗合計では、Google検索・マップでのプロフィール表示が8.9%増えました。一方、サイトクリックは減少しています。口コミ件数に加えて、お店がどれだけ見られ、その後にどんなボタンが押されたかを分けて見ると、変化を捉えやすくなります。

プロフィール表示は、Google検索とGoogleマップで表示された回数の合計で、ユニークな閲覧人数ではありません。電話タップも、通話成立や予約の件数とは異なります。十八の電話タップは比較元が1回と小さいため、店舗別に見るときは増減率だけでなく実数も確かめます。

多店舗で口コミ対策を進めるとき、合計は全体の変化をつかむ入口になります。そのうえで店舗ごとに見ると、現場に聞いてみたいことが具体的になります。

口コミが増えたお店では、どのように声をかけ、返信を続けているのか。減ったお店では、営業日や担当体制に変化がなかったか。同じ期間の数字に、営業状況と現場の声を重ねることが、次の取り組みを考える手がかりになります。

十八で生まれたスタッフの自主的な分析も、件数だけでは分からない変化でした。他店へ共有するときは、成果の数字だけでなく、どんな仕事に役立ち、スタッフがどう使っているかまで聞いてみる。そのうえで、店舗ごとの体制に合う形を考えていけます。

店舗が増えると、返信を誰が担うか、お客様の声をどう共有するかも、お店ごとに変わります。トビレビのAI返信やアンケートの集計機能は、文案づくりや寄せられた声の確認を支援します。

各店舗の返信の負担を減らしたい。全体と店舗別の数字を見ながら、運用を考えたい。いま気になっていることから、ご相談ください。

複数店舗で口コミ案内のルールを整えるときは、次のガイドも参考にしてください。